Vad är Prosciutto? Här får du svaret
Prosciutto – vad är det egentligen. Frågan kan tyckas onödig, men uppenbarligen är den ändå inte det. För det...
Category: Tips
Star Classico – bästa köpebuljongen
Att åka till Italien är förstås aldrig fel. Men hur vet man när det är helt nödvändigt att återvända?...
Vilken är din favoritplats i Italien?
Det finns ju så många att välja bland – platser som hänför. Platser där man känner att man skulle...
Er Buchetto
Ett hål i väggen – mycket mer är inte Er Buchetto på Via Viminale nära stationen, Termini, i Rom....
Idag porchetta!
Snabbmat på italienska. Vad skulle det kunna vara? Rätt många italienare skulle nog välja porchetta. Och frågar du mig...
Cupra Marittima
Från Reggio Emilia körde vi vidare mot Marche, som alltså var ett av huvudmålen för vår resa. Första delen...
Vägra uteservering
Visst är det härligt att inta sin lunch på en trevlig uteservering. Men i Italien kostar det att sitta...
Reggio Emilia
Från Alessandria dit vi anlände med biltåg var planen att ta oss ned till Marche, som var ett av...
Marche – en italiensk pärla
Soldränkta stränder med sammetslen sand, höga berg med undersökna nationalparker och oändliga möjligheter till vandring sommartid och skidåkning på...
Så kokar du pasta perfekt
Detta är ett tips jag egentligen är skyldig Carlo Barsotti. Carlo är som namnet antyder italienare men sedan länge...